La filière Pâtisserie Diète vous forme à maîtriser l’art de la pâtisserie tout en intégrant les principes de la diététique moderne. Vous apprendrez à créer des desserts gourmands mais sains, adaptés aux personnes soucieuses de leur alimentation ou suivant des régimes spécifiques.

L’objectif de cette formation est de former des pâtissiers capables de créer des desserts délicieux et équilibrés. Vous apprendrez à utiliser des substituts sains aux ingrédients classiques, tout en conservant la texture et la saveur des pâtisseries traditionnelles.

La demande pour des pâtisseries saines ne cesse de croître, et cette filière vous permettra de répondre aux attentes des consommateurs en quête de desserts gourmands mais équilibrés. Vous deviendrez un pâtissier expert capable d’innover et de proposer des recettes qui allient santé et plaisir

Notre approche d’enseignement repose sur une combinaison de cours théoriques en nutrition et de pratiques intensives en pâtisserie, vous permettant de maîtriser les techniques modernes de la pâtisserie diététique

• Pâtissier spécialisé en desserts diététiques
• Consultant en création de pâtisseries pour des boulangeries et des restaurants
• Entrepreneur dans le secteur de la pâtisserie saine
• Créateur de recettes pour des entreprises alimentaires diététiques

• Elle se déroule sur une période de 06 mois, avec un stage professionnel obligatoire.

Grâce à la formation en Pâtisserie Diète, j’ai pu ouvrir ma propre pâtisserie spécialisée dans les desserts sans sucre. Mes créations sont très appréciées, et la demande pour des pâtisseries saines ne cesse d’augmenter

Notre formation est certifiée par le CQP délivré par le MINEFOP, garantissant à nos étudiants un diplôme reconnu et valorisé sur le marché du travail.